Cách làm cơm rang với gan heo ngon tuyệt đỉnh
Món ăn cơm rang với gan heo ngon, có cách làm đơn giản nhưng rất ngon chắc chắn ai cũng thích. Sau đây là hướng món ăn sáng ngon với món cơm rang gan heo ngon như ngoài tiệm nấu.
Nguyên liệu món cơm rang gan heo:
+ 1 bát cơm nguội
+ 200g gan heo tươi
+ 80g cà rốt, 5g bột nêm, 5g muối, 5ml xì dầu, 5g bột bắp, 5ml rượu nấu ăn
Công thức làm cơm rang với gan heo ngon chứ danh
Bước 1: Cà rốt và gan heo thái miếng vuông nhỏ bằng nhau
Bước 2: Cho gan vào nước ngâm 15 phút rồi rửa sạch cho không còn có máu, để ra bát.
Bước 3: Bạn trộn các gia vị như muối, xì dầu, bột bắp, rượu gạp vào bát gan lợn.
Bước 4: Bạn cho rau cải xôi rửa sạch và chần nó qua nước sôi rồi ngâm vào bát nước lạnh. Sau đó thái nhỏ.
Bước 5: Trong một chảo nóng, bạn cho thêm ít dầu rồi gan heo vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu rồi cho ra bát, rồi bạn để sang một bên.
Bước 6: Trong chảo đó , bạn cho cà rốt đã sơ chế cho vào xào rồi cho cơm vào đảo trong 5 phút cho cơm săn lại. Thêm gan và rau cải bó xôi vào, nêm gia vị sau đó bạn đảo điều chúng lên trong vài phút.
Bạn cho cơm vừa rang xong với gan heo sau đó trưng bài chúng ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn về cơm và pate gan heo tươi BMQ để có những món ăn thêm phần thú vị.